Около 16 тысяч тонн березового сока планируют собрать лесхозы в этом сезоне

Опубликовано: 13 Марта 2018   1442
12 марта 2018 года в эфире телеканала СТВ вышло интервью консультанта отдела реализации лесопродукции Министерства лесного хозяйства Республики Беларусь Оксаны Петрулевич. Специалист ведомства рассказала о правилах сбора березового сока. 

Как отметила Оксана Петрулевич, традиционными сроками сбора сока являются март-апрель. Именно в этот период, как правило, устанавливается плюсовая температура и начинается сокодвижение. А вот прекращается оно после распускания почек на деревьях. 

Оксана Петрулевич также добавила, что  для заготовки древесных соков лесхозами определяются участки насаждений с определенными характеристиками, например диаметр березы должен быть не менее 20 см.  Важную роль играет и возраст дерева: заготавливать сок можно не ранее чем за 5 лет до наступления возраста рубки. Для сбора допускается использование любого инструмента, которым можно просверлить канал, с требованиями, соответствующими правилам заготовки сока. Допускается также пропил бензопилой, но пропил представляет собой косой срез под углом не более 30° от вертикальной оси, длиной не более 12 см и глубиной не более 4 см без учета толщины коры. 

Отметим, что заготовку сока физическим лицам можно вести на участках лесного фонда, которые определены для этих целей юридическими лицами, ведущими лесное хозяйство, их структурными подразделениями (лесничествами) бесплатно и без разрешительных документов. Информация о месте нахождения таких участков лесного фонда размещается на официальных сайтах юрлиц, ведущих лесное хозяйство, в СМИ и других источниках. Также граждане могут приобрести березовый сок, заготовленный работниками лесхозов. В этом сезоне лесохозяйственные учреждения страны планируют собрать около 16 тысяч тонн полезного напитка. 


Пресс-служба Минлесхоза